Attua la normativa nazionale inerente gli aiuti alimentari, sia ai Paesi in via di sviluppo che ai Paesi dell'Europa centro-orientale, in conformità ai programmi annualmente stabiliti dal Ministero degli Affari Esteri.             
L'attività si svolge attraverso l'emanazione di bandi di gara per le forniture e per il controllo delle forniture, con il reperimento di prodotti alimentari comunitari ovvero nell'area geografica del Paese destinatario dell'aiuto.